Kurkumina

2020-05-27T14:11:19+02:0027 maja, 2020|Categories: Kurkuma|Tags: , , , , , , , , , |

Kurkumina jest głównym barwnikiem wchodzącym w skład kurkumy. Kurkuma z kolei stanowi cenną przyprawę pozyskiwaną z ostryżu długiego, zwanego także szafranem indyjskim. Cząsteczka kurkuminy po raz pierwszy w historii została