
Kurkuma
Kurkuma to bylina z rodziny imbirowatych, zwana także ostryżem długim. Uprawia się ją w obszarze okołorównikowym, przede wszystkim ze względu na walory smakowe. Kurkuma stanowi często wykorzystywaną przyprawę o barwie żółtopomarańczowej. Kurkum – skład Do czynników biologicznie aktywnych, którym kurkuma zawdzięcza swoje właściwości zdrowotne oraz kolor zalicza się kurkuminoidy. To