Fukoidan to naturalny polisacharyd siarczanowy występujący przede wszystkim w brunatnych algach morskich, takich jak morszczyn pęcherzykowaty i listownica palczasta. Związek ten zwraca szczególną uwagę naukowców ze względu na swoją złożoną strukturę chemiczną oraz szerokie spektrum aktywności biologicznej. W badaniach laboratoryjnych i przedklinicznych analizuje się jego potencjalny wpływ na procesy zapalne, stres oksydacyjny czy funkcjonowanie układu odpornościowego. Jednak część tych właściwości nadal wymaga potwierdzenia w dobrze zaprojektowanych badaniach klinicznych u ludzi. Z punktu widzenia suplementacji, fukoidan postrzegany jest jako składnik mogący wspierać ogólną kondycję organizmu, szczególnie w kontekście profilaktyki zdrowotnej i utrzymania równowagi metabolicznej. Warto jednak podkreślić, że jego działanie zależy m.in. od źródła pochodzenia, stopnia oczyszczenia oraz formy podania. Świadome włączenie produktów bogatych w związki bioaktywne pochodzenia morskiego (w tym fukoidanu) może stanowić wartościowy element uzupełniający zbilansowaną dietę i zdrowy styl życia.
Fukoidan jest polisacharydem zbudowanym z cząsteczek α-L-fukopiranozy, które mogą łączyć się ze sobą wyłącznie za pomocą wiązań 1→3 lub wiązań 1→3 i 1→4 występujących na przemian, przez co stał się związkiem dość charakterystycznym i unikalnym. Ze struktury fukoidanu udało się na przestrzeni czasu wyizolować monosacharydy takie jak galaktoza, ksyloza, mannoza, glukoza oraz kwas uronowy.
Do użytku w przemyśle lub do badań naukowych pozyskuje się go z substancji międzykomórkowej brunatnic, głównie takich jak Fucus vesiculosus (morszczyn pęcherzykowaty), Fucus evanescens, Fucus serratus (morszczyn piłkowany), Fucus distichus, Laminaria saccharina, Laminaria digitata (listownica palczasta), Cladosiphon okamuranus, Ascophyllum nodosum (workoliść członowaty). Ponadto pewne ilości fukoidanu znajdują się w organizmach skorupiaków, nie jest to jednak wykorzystywane na większą skalę.
Fukoidany można pozyskiwać z różnych źródeł, a zależnie od tego, z której algi je wyizolowano, mogą różnić się swoją strukturą, a tym samym także właściwościami i aktywnością biologiczną.
Ciekawostką jest, że obecnie fukoidany są składnikami naturalnych suplementów diety. Wielokrotnie badano ich profil bezpieczeństwa i toksyczność, lecz udowodniono, że są one neutralne dla organizmu lub wręcz korzystne. Nie wywołują żadnych działań niepożądanych. Ostrożność w stosowaniu powinny jedynie zachować osoby z alergią na owoce morza i wodorosty, podobnie jak ma to miejsce w przypadku wszelkich innych surowców naturalnych.
Fukoidan ma prawdopodobnie silne właściwości przeciwnowotworowe, choć badania wciąż trwają. Wykazano, że efekt przeciwnowotworowy różni się zależnie od tego, na jaki typ komórki nowotworowej oddziałujemy. Algi zawierające ten związek badano na komórkach ludzkiego raka okrężnicy HCT-15 i uzyskano bardzo podobne wyniki. W innych badaniach określano wpływ fukoidanu na ludzkie komórki raka płuc A549. Dzięki nim odkryto, że fukoidan hamował wzrost komórek nowotworowych przy stężeniu 400 μg/ml, przy czym w niższych stężeniach (około 200 μg/ml) hamował on ich inwazję i migrację.
Kolejnym działaniem fukoidanu, jakie odkryli naukowcy, jest pozytywny wpływ na komórki szpiku kostnego. A jak wiadomo, znajdują się w nim prekursory licznych innych komórek odżywiających krew, różnicujących się i migrujących do odległych tkanek. Poprawia się więc profil ogólnego stanu zdrowia przy stosowaniu omawianego związku. Dodatkowo fukoidan działa antyoksydacyjnie (przeciwutleniająco), przeciwzapalnie oraz może zmniejszać dolegliwości bólowe w niektórych przypadkach. Istnieją jednak badania sugerujące, że fukoidan działa przeciwbólowo jedynie wtedy, gdy ból jest pochodzenia obwodowego, a nie ośrodkowego.
|
Spirulina i chlorella
Spirulina i chlorella wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, w tym również z metali ciężkich. Ponadto wspiera budowanie naturalnej odporności, odmładzanie organizmu, pomaga w likwidacji zaparć, przyspiesza metabolizm i regenerację uszkodzonych tkanek Zobacz więcej... |
Może Cię zainteresować
