Bromelaina to mieszanina enzymów proteolitycznych (rozkładających białka) naturalnie występujących w ananasie. Największe ilości pozyskuje się przede wszystkim z jego łodygi. Ze względu na swoje właściwości znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz w produkcji suplementów diety. Bromelaina jest również przedmiotem licznych badań naukowych, w których analizuje się jej potencjalny wpływ na organizm człowieka. Stosowana zgodnie z zaleceniami jest uznawana za bezpieczną. Jej nadmierne ilości mogą jednak wywoływać działania niepożądane, zwłaszcza ze strony przewodu pokarmowego.
Bromelaina jest enzymem proteolitycznym (w rzeczywistości są to różne związki występujące wspólnie, określane tą nazwą), proteazą cysteinową, pozyskiwaną najczęściej z ananasa. Odpowiada przede wszystkim za hydrolizę białek zawierających cysteinę. Pod względem chemicznym bromelina wykazuje aktywność w temperaturze 40-60 stopni Celsjusza, przy czym temperatura optymalna wynosi 50-60 stopni Celsjusza.
Badania prowadzone na modelu zwierzęcym wykazały, że bromelaina wywołuje odpowiedź przeciwzapalną przez zmniejszenie syntezy prostaglandyny E2 (PGE-2) i cyklooksygenazy-2 (COX-2). Dodatkowo, w przeciwieństwie do niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), selektywnie hamuje wytwarzanie prozapalnego tromboksanu. Udowodniono, że jest to grupa enzymów, które:
Bromelaina przeciwdziałając nadmiernej lepkości płytek krwi (trombocytów) zmniejsza ryzyko zakrzepicy i choroby wieńcowej, a także zapobiega zwężeniu tętnic. W badaniach przeprowadzonych w Niemczech wykazano, że u pacjentów po pierwszym zawale serca przyjmujących regularnie potas, magnez i bromelainę po każdym posiłku, ryzyko drugiego zawału zmniejszyło się o 95%. Bromelaina od lat jest przedmiotem licznych badań naukowych, staje się też coraz chętniej wykorzystywana w produkcji leków i suplementów diety.
Zobacz również: Dieta po zawale.
W kosmetologii bromelaina ceniona jest przede wszystkim jako składnik peelingów enzymatycznych oraz preparatów regenerujących. Odpowiada za enzymatyczne złuszczanie naskórka, ponieważ rozkłada białka w martwych komórkach warstwy rogowej. Dzięki temu delikatnie usuwa zrogowaciały naskórek bez konieczności mechanicznego tarcia. Widocznym rezultatem jest wygładzenie skóry – poprawia teksturę, nadaje cerze miękkość i zwiększa jej promienność. Wspiera też odnowę naskórka, ułatwia regenerację powierzchni skóry i może poprawiać wchłanianie składników aktywnych stosowanych po peelingu. Pomimo tego, że jest kwasem, wykazuje działanie łagodzące i przeciwzapalne. Może zmniejszać zaczerwienienie i wspierać pielęgnację skóry trądzikowej oraz skóry wrażliwej.
Jako suplement diety bromelainę najczęściej stosuje się celem poprawy trawienia, zmniejszania obrzęków i stanów zapalnych oraz łagodzenia objawów choroby zwyrodnieniowej stawów. Może wspierać leczenie zapalenia zatok, ponieważ zmniejsza obrzęk błony śluzowej i ułatwia odpływ wydzieliny jako uzupełnienie standardowego leczenia. Odpowiada za regenerację po wysiłku – istnieją przesłanki, że może ograniczać ból mięśni i przyspieszać powrót do sprawności, jednak dowody są umiarkowane. Zalecane dawkowanie tego związku jako suplementu diety wynosi zwykle 200-500 mg na dobę.
|
Spirulina w proszku 100% naturalna
Spirulina w proszku od bioalgi to sproszkowana, 100% alga Spirulina platensis. Doświadczenie i wieloletnie badania sprawiły, że otrzymany produkt jest nie tylko w pełni naturalny, ale również wysokiej jakości i zawiera wysokie stężenie składników odżywczy Zobacz więcej... |
|
Spirulina w tabletkach 100% naturalna
Spirulina platensis, którą Państwu oferujemy to 100% naturalna, słodkowodna alga o wysokiej zawartości składników odżywczych. Codziennie spożywana dostarcza organizmowi niezbędne substancje wpływające na sprawne funkcjonowanie układów w ciele człowieka. Zobacz więcej... |
Może Cię zainteresować
