Najlepsza witamina C to taka, która cieszy się dobrą biodostępnością i wysoką jakością, przy okazji pozostając w pełni naturalna. Dlatego tak dużą wagę powinno zwracać się na podaż kwasu askorbinowego w naturalnych źródłach, np. wraz z warzywami i owocami. Niekiedy niezbędna jest dodatkowa suplementacja. Jaką witaminę C warto wówczas wybrać?
Najlepsza witamina C – charakterystyka
Najlepsza witamina C powinna być naturalna. Warto więc sięgać po suplementy diety w pełni naturalnego pochodzenia, np. acerolę. Jest ona wciąż uznawana za najbogatsze na świecie źródło tej witaminy. Zawartość w owocach aceroli może dochodzić nawet do 4500 mg w 100 g miąższu. Dla porównania cytryna zawiera zaledwie 53 mg witaminy C w 100 g, owoce dzikiej róży około 450 mg w 100 g, natomiast papryka około 250 mg w 100 g.
Acerola pochodzi z ciepłych rejonów Ameryki. To niewysokie wiecznie zielone drzewko, rodzące czerwone owoce, przypominające swoim wyglądem wiśnie. Posiadają cierpki, kwaskowaty smak. Organizm sam nie potrafi syntezować witaminy C, dlatego tak istotne jest, aby codziennie dostarczyć ją z pożywieniem lub suplementami diety. Acerola jest naturalnym źródłem witaminy C, może więc być skutecznym uzupełnieniem diety o ten składnik pokarmowy.
Dlaczego (poza bardzo wysoką zawartością kwasu askorbinowego) acerolę można uznać za najlepszą witaminę C? Acerola poza witaminą C dostarcza dodatkowo m.in. aktywne bioflawonoidy roślinne. To naturalne przeciwutleniacze, które chronią witaminę C przed przedwczesnym rozkładem w organizmie. Po zażyciu kapsułki dostaje się ona do układu pokarmowego, gdzie będzie zalegała bez uszkadzania żołądka i specyficznej flory bakteryjnej. Powolne uwalnianie substancji w niej zawartych sprawi, że zostanie zwiększone niskie stężenie witaminy C (organizm jej nie magazynuje), co z kolei spowoduje przywrócenie równowagi między koncentracją kapsułki a organizmem. Dodatkowo bioflawonoidy poprawiają działanie witaminy C aż 20-krotnie. Oznacza to, że acerola, która zawiera aż 120 mg czystej witaminy C już w jednej kapsułce, jest porównywalna z 2400 mg zwykłej witaminy C. Przekłada się to też na jeszcze szybsze efekty działania podczas przyjmowania produktu.
Zobacz również: Acerola w kapsułkach.
Najlepsza witamina C – dla kogo?
Suplementacja witaminy C w wielu przypadkach nie jest konieczna, jako że znajduje się w tak wielu ogólnodostępnych produktach spożywczych, że niedobory u zdrowego człowieka spotykane są stosunkowo rzadko. Wskazania do dodatkowej suplementacji są następujące:
- zaburzenia emocjonalne, w tym stany depresyjne, wahania nastroju;
- przeziębienia, grypa i wszelkie inne infekcje wirusowe;
- spadek odporności z różnych przyczyn, np. przy przesileniu jesiennym, długotrwałej antybiotykoterapii lub chorobach przewlekłych;
- permanentny brak apetytu;
- bóle mięśni i bóle stawów;
- trudno gojące się rany.
Co istotne, witaminę C rekomenduje się suplementować wraz z posiłkiem, popijając wodą. Przyjmowanie jej na tzw. „pusty żołądek” może skutkować problemami żołądkowymi. Podobnie w nocy – witamina C przyjęta przed pójściem spać może zwiększyć ryzyko choroby refluksowej przełyku. Ponadto warto brać ją wspólnie z kolagenem oraz witaminami z grupy B.
Najlepsza witamina C – chwyty marketingowe
Jeszcze nie tak dawno ogromną popularnością cieszyły się suplementy diety – witamina C lewoskrętna. Producenci przedstawiali ją jako najlepszą witaminę C, o znacznie wyższej biodostępności i korzystnym działaniu na organizm człowieka. Okazuje się, że to jeden z większych chwytów marketingowych, bazujących na niewiedzy konsumentów. Należy wiedzieć, że wbrew powszechnym opiniom kwas L-askorbinowy jest zawsze prawoskrętny. Niezależnie od tego, czy ma pochodzenie syntetyczne czy naturalne, wykazuje zawsze tą samą konfigurację. Istnieje również kwas D-askorbionowy (lewoskrętny) który nie jest już jednak witaminą C.
Polecane produkty:
|
Acerola organiczna
Suplement diety Acerola to przede wszystkim źródło naturalnej witaminy C. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, przyczynia się do zmniejszenia zmęczenia i znużenia, pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym … Zobacz więcej... |
Bibliografia
- Zawada K., Znaczenie witaminy C dla organizmu człowieka, Herbalism, 1/2016.
- Kilian-Pięta E., Witamina C jako niezbędny składnik dla skóry człowieka oraz czynniki determinujące jej wchłanianie, Kosmetologia Estetyczna, 1/2019.
- Janda K., Kasprzak M., Wolska J., Witamina C – budowa, właściwości, funkcje i występowanie, Pomeranian Journal of Life Sciences, 4/2015.
