Sulforafan jest naturalnym izotiocyjanianem występującym w warzywach krzyżowych, głównie brokułach. Zainteresowanie nim wzrosło zwłaszcza w ostatnich latach, gdy na podstawie kilku niezależnych badań naukowych wykazano, że związek ten wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne oraz może mieć znaczenie w profilaktyce chorób nowotworowych. Sulforafan powstaje z glukorafaniny pod wpływem enzymu mirozynazy, uwalnianego między innymi podczas rozdrabniania warzyw. Jego potencjalne właściwości biologiczne są nadal przedmiotem badań, a uzyskane dotychczas wyniki nie stanowią wystarczającej podstawy, by traktować go jako samodzielną metodę leczenia chorób.
Sulforafan to organiczny związek chemiczny zawierający w swojej budowie cząsteczki siarki. Posiada wzór sumaryczny C6H11NOS2 oraz masę molową 177,29 g/mol. Zaliczany jest do grona tzw. glukozynolanów, czyli związków rozpuszczalnych w wodzie, należących do glikozydów, będących wtórnymi metabolitami roślin. Do dnia dzisiejszego zidentyfikowano ponad 90 glukozynolanów, które podzielono na trzy podstawowe grupy:
Największe ilości omawianego związku występują w roślinach takich jak brokuły, kalafior, kapusta, kalarepa, rukola, jarmuż, rzepa, gorczyca, rzeżucha, wasabi, rzodkiew czy brukselka. W roślinach występuje jednak związek nazywany glukorafaniną. Kiedy warzywo zostaje rozdrobnione lub przeżute przez człowieka, enzym mirozynaza przekształca glukorafaninę w sulforafan. To właśnie wtedy związek ten jest wchłaniany w jelicie i wykorzystywany przez organizm.
Uważa się, że sulforafan może przynosić ogromne korzyści w walce z chorobami nowotworowymi. Dane literaturowe dowodzą, że wykazuje on działanie przeciwnowotworowe na różnych etapach procesu kancerogenezy. Pierwsze prace badawcze poświęcone aktywności biologicznej sulforafanu zwracają uwagę na zaangażowanie opisywanej substancji w zmniejszanie ryzyka formowania zmian DNA przez wspomaganie metabolizmu i usuwanie czynników mutagennych oraz genotoksycznych, a także bezpośrednie obniżanie ich reaktywności. Najlepsze rezultaty terapeutyczne w badaniach naukowych osiągnięto w kontekście działania sulforafanu na raka płuc, piersi, jelita grubego oraz gruczołu krokowego.
Udowodniono też, że sulforafany mają działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz są antyoksydantami. Oznacza to, że mogą wspierać walkę z infekcjami bakteryjnymi, mogą zmniejszać stany zapalne związane z ostrymi lub przewlekłymi chorobami, a także zmniejszają liczbę wolnych rodników krążących po organizmie, które z kolei stanowią potwierdzony czynnik ryzyka tzw. chorób cywilizacyjnych XXI wieku, wśród których, poza nowotworami, znajdują się alergie, nieswoiste zapalenia jelit czy choroby autoimmunologiczne.
Sulforafan dostępny jest w aptekach i sklepach zielarskich w formie suplementów diety, najczęściej kapsułek do połykania. Jak w przypadku każdego innego suplementu diety, należy przed jego użyciem wykluczyć wszelkie przeciwwskazania do stosowania oraz potwierdzić, że jego przyjmowanie jest nam rzeczywiście potrzebne. Podstawowe wskazania do suplementacji sulforafanu są następujące:
Przeciwwskazaniami są natomiast:
W razie wątpliwości lub przy jednoczesnym zmaganiu się z chorobami przewlekłymi warto skonsultować się z lekarzem.
|
Chlorella – tabletki na oczyszczenie organizmu
Chlorella w tabletkach to naturalna alga z rozerwaną ścianą komórkową (chroniona patentem) w postaci suplementu diety. Została wytworzona wyłącznie z suszonych, jednokomórkowych mikroskopijnych alg. Chlorella pomaga wyeliminować metale ciężkie z organizmu Zobacz więcej... |
|
Chlorella i młody jęczmień - oczyszczanie i odchudzanie
Chlorella i młody jęczmień w proszku to w 100% naturalny produkt. Wytworzony z naturalnych alg Chlorella vulgaris w połączeniu z trawą młodego jęczmienia (Hordeum vulgare) w postaci sproszkowanego soku. Wspomaga oczyszczanie organizmu i odchudzanie ... Zobacz więcej... |
Może Cię zainteresować
