Syrop z marchewki i imbiru

Syrop z marchewki i imbiru to bardzo dobry sposób na poprawę odporności, należy jednak pić go systematycznie. Warto wykonać go samodzielnie w domu, ponieważ mamy wówczas pewność co do użytych składników i braku dodatku cukru, który z pewnością odporności nie podnosi.

Syrop z marchewki i imbiru

Syrop z marchewki i imbiru – przepis

Aby przyrządzić samodzielnie dobry i wartościowy pod kątem działania prozdrowotnego syrop z marchwi i imbiru, należy przygotować następujące składniki:

  • 3-4 duże marchewki;
  • kawałek świeżego imbiru (około 3-5 cm);
  • 2-4 łyżki miodu naturalnego;
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny (opcjonalnie);
  • około połowy szklanki wody.

Marchewki należy umyć dokładnie, a następnie pokroić w talarki lub zetrzeć na tarce. Trzemy lub kroimy także imbir. Składniki przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut do momentu zmięknięcia marchewki. Po upływie tego czasu i uzyskaniu celu, całość odstawiamy do delikatnego przestudzenia, a następnie cedzimy przez sitko lub gazę, by oddzielić płyn od twardych składników. Po przestudzeniu (syrop może być ciepły, lecz nie może być gorący) dodajemy do niego miód oraz dolewamy sok z cytryny. Dokładnie mieszamy aż do momentu rozpuszczenia się miodu. Produkt można przechowywać w lodówce do 7 dni.

Istnieje wiele różnych wersji tego syropu. Można do niego dodać także kurkumę, goździki, anyż, cukier trzcinowy zamiast miodu, zioła. Wszystko zależy od preferencji smakowych oraz od celu, który chcemy uzyskać i dostępnych składników.

Syrop z marchewki i imbiru – jak pić?

Dawkowanie syropu zależy od wieku. W przypadku osób dorosłych rekomenduje się picie 1 łyżki produktu 2-3 razy dziennie, natomiast w przypadku dzieci dawka maleje do 1 łyżeczki 2 razy dziennie. Nie podaje się takiego syropu dzieciom przed ukończeniem przez nie 1. roku życia.

Działanie syropu z marchewki i imbiru

Syrop z marchewki i imbiru to naturalny domowy środek wspierający odporność organizmu i działanie całego układu immunologicznego, dlatego rekomenduje się jego picie zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Wszystko przez to, że imbir jest naturalnym antybiotykiem, a zarówno imbir, jak i marchew, stanowią skarbnicę witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Wartość odżywczą i biologiczną syropu potęguje dodatek miodu, w którym (poza wymienionymi składnikami) są również enzymy pszczele, intensywnie oddziałujące na organizm.

Składniki użyte do przyrządzenia omawianego syropu wspierają zdrowie błon śluzowych, mają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne, łagodzą podrażnienia, ból gardła, katar i kaszel, poprawiają ogólne krążenie oraz trawienie. Syrop ten wspomaga regenerację organizmu podczas infekcji. Szczególnie dobrze produkt sprawdzi się przy uciążliwej chrypce, suchym kaszlu oraz bólu gardła, a są to klasyczne objawy przeziębienia i grypy.

Syrop z marchewki i imbiru – przeciwwskazania

Przede wszystkim należy pamiętać, że syrop jest uzupełnieniem terapii podstawowej przy chorobach, schorzeniach i infekcjach, nie zastępuje leczenia. Nie należy podawać go małym dzieciom, które nie ukończyły jeszcze 1. roku życia. Dodatkowo szczególną ostrożność powinny zachować osoby z następującymi problemami zdrowotnymi:

  • choroba wrzodowa żołądka lub dwunastnicy;
  • refluks żołądkowo-przełykowy;
  • nadkwaśność;
  • zapalenie błony śluzowej żołądka (imbir może nasilać dolegliwości).

Jako że imbir może pobudzać wydzielanie żółci, ostrożność zaleca się też pacjentom z kamicą żółciową. Syrop zawiera naturalne cukry, co może być przeciwwskazaniem w przypadku diabetyków (osób chorujących na cukrzycę).



Polecane produkty:

Bibliografia

  1. Sikora M., Hallmann E., Rembiałkowska E., Zawartość związków bioaktywnych w marchwi z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej w kontekście profilaktyki zdrowotnej, Roczniki PZH, 60/2009.
  2. Heidbohmer E., Imbir. Lecznicze zastosowanie od A do Z, Wydawnictwo Vital, Białystok 2016.

Może Cię zainteresować

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *