Spirulina niebieska

Spirulina niebieska to wyjątkowa odmiana Spiruliny, która zawiera wysokie stężenie fikocyjaniny – intensywnie niebieskiego barwnika o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Jego działanie zostało niejednokrotnie potwierdzone badaniami klinicznymi oraz obserwacjami własnymi konsumentów. Stosowanie tej algi może nie tylko uzupełnić podstawową dietę człowieka, ale i być wartościowym uzupełnieniem codziennej pielęgnacji skóry czy włosów.

Co to jest Spirulina niebieska?

Spirulinę zalicza się do kategorii tzw. superfoods, których właściwości mają wpływać korzystnie na organizm człowieka. Znalazła również zastosowanie jako naturalny składnik barwiący żywność. Jest cyjanobakterią o właściwościach antyoksydacyjnych zarówno w badaniach in vitro jak i in vivo, co wynika z jej bogatego składu chemicznego, w którym dominuje dobrze przyswajalne białko (nawet do 70%), chlorofil, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (zwłaszcza kwas gamma-linolenowy – GLA), antyoksydanty, witaminy i minerały. Korzystne składniki zawarte w omawianej aldze są łatwo przyswajalne przez organizm. Wszystko przez to, że ściany komórkowe Spiruliny nie zawierają celulozy i łatwo podlegają trawieniu w przewodzie pokarmowym człowieka.

Spirulina niebieska to wyjątkowa odmiana Spiruliny zawierająca wysokie stężenie fikocyjaniny, intensywnie niebieskiego barwnika o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Spirulina niebieska jest łagodna w smaku i zapachu, co czyni ją atrakcyjną opcją nawet dla dzieci czy osób wrażliwych na charakterystyczny posmak. Alternatywą jest Spirulina zielona, której kolor powinien być jednolity, wyraźnie ciemnozielony, ponieważ takie nie zawierają dodatków wiążących, takich jak np. krzemionka, lecytyna sojowa lub stearynian magnezu.

Spirulina niebieska – działanie

Wykazano, że ekstrakty pozyskiwane z niebieskiej Spiruliny wykazują silniejsze właściwości przeciwutleniające nawet niż witamina E, karoten czy też kwas galusowy. Mogą hamować apoptyczną śmierć komórek fibroblastów myszy wywołaną przez wolne rodniki, co w przyszłości może przełożyć się na aspekt medyczny również w przypadku człowieka. Szczególnie wysoki potencjał antyoksydacyjny przypisuje się fikocyjaninie (niebieski pigment Spiruliny), z uwagi na jej udowodnione właściwości przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwnowotworowe oraz zdolność do „zmiatania” wolnych rodników i hamowania peroksydacji lipidów (biologiczny proces utleniania lipidów).

Spirulina niebieska – zalety

Najważniejsze, najmocniej doceniane zalety związane z wyborem niebieskiej Spiruliny określa się następująco:

• brak intensywnego, morskiego smaku, przez co alga ta może być stosowana także w przypadku osób wrażliwych na ten charakterystyczny posmak i zapach, jak również dodanie tej Spiruliny do żywności nie wpłynie na zmianę jej smaku (np. wypieki i desery przybiorą ładne, niebieskie zabarwienie, bez jednoczesnego zmieniania ich smaku czy zapachu);
• wysoka przyswajalność żelaza: lepsza niż w mięsie czy suplementach z żelazem, jak również wysoka zawartość pełnowartościowego białka. To czyni Spirulinę niebieską wartościowym suplementem diety w diecie wegańskiej i wegetariańskiej;
• wysoka zawartość fikocyjaniny – naturalny, niebieski pigment, który działa przeciwutleniająco, przeciwzapalnie i wspiera odporność.

Niebieska Spirulina jest środkiem uniwersalnym w stosowaniu. Można ją wykorzystać jako suplement diety (np. w formie proszku, oczywiście pamiętając, aby suplementacja była systematyczna i odbywała się codziennie przez okres co najmniej 4 tygodni), jako kosmetyk (do przyrządzania domowych maseczek czy peelingów), a także jako naturalny barwnik (w kuchni roślinnej, cukiernictwie, napojach).

Algi, do których należy Spirulina, są jednym z najlepszych znanych współcześnie źródeł składników odżywczych. Na polskim rynku rośnie zainteresowanie Spiruliną jako wszechstronnym dodatkiem do różnego rodzaju koktajli czy napojów typu smoothie.

	Spirulina w proszku 100% naturalna Spirulina w proszku od bioalgi to sproszkowana, 100% alga Spirulina platensis. Doświadczenie i wieloletnie badania sprawiły, że otrzymany produkt jest nie tylko w pełni naturalny, ale również wysokiej jakości i zawiera wysokie stężenie składników odżywczy Zobacz więcej...
	Spirulina w tabletkach 100% naturalna Spirulina platensis, którą Państwu oferujemy to 100% naturalna, słodkowodna alga o wysokiej zawartości składników odżywczych. Codziennie spożywana dostarcza organizmowi niezbędne substancje wpływające na sprawne funkcjonowanie układów w ciele człowieka. Zobacz więcej...

Bibliografia

1. Sidor E., Trybulec K., Tomczyk M., Dżugan M., Spirulina (arthrospsira platensis) jako składnik napojów funkcjonalnych, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 30/2023.
2. Jung F., Kruger-Genge A., Waldeck P., Kuepper J., Spirulina platensis – superżywność?, Czasopismo Biotechnologii Komórkowej, 5/2019.
3. Kępińska-Pacelik J., Biel W., Spirulina – dlaczego określana jest mianem super food?, Przemysł Spożywczy, 76/2022.