Syrop czosnkowy na przeziębienie

Syrop czosnkowy na przeziębienie jest idealnym uzupełnieniem codziennej diety w okresie grypowym i w momencie złapania infekcji. Można go przyrządzić z łatwością samodzielnie w domu z ogólnodostępnych składników. Choć nie jest szczególnie lubiany zwłaszcza przez dzieci ze względu na swój intensywny smak, jego właściwości prozdrowotne zostały potwierdzone już dawno. Czosnek jest naturalnym antybiotykiem o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwgrzybiczym, z którego warto korzystać na co dzień.

Syrop czosnkowy na przeziębienie – przepis

Aby samodzielnie przyrządzić leczniczy syrop czosnkowy na przeziębienie, wystarczy przygotować następujące składniki:

• 2 duże główki czosnku;
• 2 cytryny;
• 4 łyżki miodu naturalnego (np. kwiatowego, spadziowego, gryczanego, akacjowego);
• 1 kawałek świeżego imbiru (o długości około 2 cm);
• łyżeczka sproszkowanej kurkumy;
• odrobina ciepłej wody.

Substancje zawarte w czosnku, takie jak allicyna, zaczynają działać, gdy jest on rozdrobniony. Dlatego też czosnek w pierwszej kolejności należy obrać z łupek, pokroić w cienkie paseczki, kostkę lub sprasować za pomocą praski do czosnku. W tym samym czasie należy też umyć cytryny oraz pokroić je w plasterki. Do szklanego słoika umieszczamy czosnek, imbir, cytrynę, miód oraz kurkumę, a całość zalewamy ciepłą wodą, by składniki i soki puszczane przez nie mogły się ze sobą połączyć. Woda powinna całkowicie, nieznacznie powyżej ich poziomu, przykrywać składniki zawarte w słoiku. Słoik zakręcamy szczelnie i odstawiamy w chłodne miejsce na około 24 godziny.

Jednak przepisów na syrop czosnkowy na przeziębienie jest znacznie więcej. Niektórzy dodają do niego również warstwowo cebulę białą, inni decydują się na wzbogacenie go o zioła i przyprawy działające przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, takie jak goździki lub oregano. Można też dodać listki mięty, które są bogate w elektrolity i mogą delikatnie poprawić smak syropu.

Zobacz również: Naturalne sposoby na wzmocnienie organizmu dziecka.

Syrop z czosnku na przeziębienie – działanie

Główne działanie prozdrowotne i terapeutyczne omawiany syrop zawdzięcza zawartości czosnku, ale także innych składników. Preparaty z czosnku wykazują wszechstronne działanie: neutralizują wolne rodniki, chronią błony komórkowe przed uszkodzeniem i utrzymują integralność komórek. Wpływają także na:

• obniżenie poziomu cholesterolu;
• obniżenie ciśnienia krwi;
• mają działanie przeciwpłytkowe;
• hamują powstawanie tromboksanu, co zapobiega zaburzeniom związanym z miażdżycą tętnic, zapewniając w ten sposób korzyści kardioprotekcyjne.

Właściwości antymutagenne i antyproliferacyjne czosnku zapewniają chemioterapeutyczne działanie przeciwnowotworowe. Za aktywność antybiotykową odpowiada głównie allicyna, która jest najbardziej aktywnym biologicznie związkiem czosnku. Tworzy się ona wskutek zmiażdżenia lub pokrojenia czosnku, wówczas enzym allinaza, aktywowany po uszkodzeniu komórek, przekształca alliinę w allicynę. W badaniach udowodniono wysoką efektywność wyciągów z czosnku przeciwko wielu wirusom, w tym:

• wirusowi grypy B;
• wirusowi opryszczki pospolitej typu 1;
• wirusowi opryszczki pospolitej typu 2;
• wirusowi paragrypy typu 3;
• wirusowi pęcherzykowego zapalenia jamy ustnej;
• ludzkiemu rinowirusowi typu 2;
• wirusowi cytomegalii.

Najsilniejsze działanie przeciwwirusowe wykazuje ajoen, znajdujący się w maceratach olejowych czosnku, a następnie allicyna, tiosulfinian allilu-metylu.

Warto też podkreślić znaczenie innych składników syropu z czosnku, a w szczególności naturalnego miodu. Jest również zaliczany do grona naturalnych antybiotyków, ma silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i antywirusowe. Za silną reakcję bakteriobójczą miodu odpowiedzialny jest głównie nadtlenek wodoru pochodzący z oksydacji glukozy, wysokie ciśnienie osmotyczne, w mniejszym stopniu składniki olejków eterycznych. Szczególnie wysoką aktywność przejawiają w tym względzie miody spadziowe i nektarowo-spadziowe, miód gryczany oraz lipowy.

Zobacz również: Naturalny antybiotyk na zatoki.

Syrop czosnkowy na przeziębienie – dawkowanie

Osoby dorosłe z reguły powinny przyjmować 1 łyżkę syropu czosnkowego 1-3 razy dziennie, natomiast dzieci powyżej 1 r.ż. 1 łyżeczkę 1-3 razy dziennie, w zależności od wieku i celu stosowania. W przypadku objawów przeziębienia lub grypy rekomenduje się zwiększenie częstotliwości tych dawek nawet do 3-4 razy dziennie. Jednak dla samego wspomagania funkcjonowania układu odpornościowego w zupełności wystarczy 1-2 razy dziennie. Przed podaniem syropu czosnkowego należy upewnić się, że nie ma do niego żadnych przeciwwskazań zdrowotnych takich jak nasilony refluks żołądkowo-przełykowy.

Olej z czarnuszki Czarnuszka to wszechstronny, naturalny produkt o potwierdzonym, niezwykle szerokim działaniu. Wykazuje właściwości m.in. antyseptyczne, antywirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwalergiczne ... Zobacz więcej...

Bibliografia

1. Radkowska I., Wójcik P., Karpowicz A., Właściwości czosnku (Allium Sativum) oraz możliwość jego wykorzystania w chowie zwierząt, Rocz. Nauk. Zoot., T. 48, z. 2 (2021) 179-191.
   Pomorskie miody tradycyjne, Lubań 2015.