Syrop z mniszka lekarskiego

Syrop z mniszka lekarskiego jest bardzo dobrym domowym sposobem na wzmocnienie odporności, łagodzenie objawów grypy i różnorodnych infekcji, jak również wsparcie układu trawiennego. Można przyrządzić go samodzielnie w domu lub kupić w zielarniach, aptekach i sklepach ze zdrową żywnością.

Syrop z mniszka lekarskiego – skład

Mniszek lekarski jest niezwykle bogatym źródłem cennych substancji wpływających korzystnie na organizm człowieka. Należą do nich:

• witaminy;
• sole mineralne;
• garbniki;
• związki polifenolowe (głównie flawonoidy i kwasy fenolowe);
• związki triterpenowe (o działaniu przeciwzapalnym, przeciwwirusowym, antyoksydacyjnym i przeciwmiażdżycowym);
• laktony seskwiterpenowe (o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwgrzybiczym i antyoksydacyjnym).

Dokładny skład syropu zależy od tego, jaki surowiec został wykorzystany do jego przygotowania. Dla przykładu korzeń mniszka lekarskiego stanowi źródło laktonów seskwiterpenowych, triterpenów, substancji żywicowych, inozytolu, choliny, kauczuku i laktucerol. Zawiera również witaminę A, witaminę B1, witaminę C, witaminę D, witaminę E, potas, fenolokwasy i inulinę, naturalny prebiotyk stanowiący 40% zawartości wszystkich związków. Z kolei liście zawierają dodatkowo pochodne m.in. kwercetyny i luteoliny, karotenoidy (barwniki roślinne), jak również niewielkie ilości olejków eterycznych.

Mniszek lekarski – właściwości prozdrowotne

Syrop z mniszka lekarskiego wykazuje szereg cennych właściwości prozdrowotnych. Kluczowymi są:

• działanie moczopędne – w infekcjach dróg moczowych, chorobach pęcherza moczowego i nerek, kamicy moczowej;
• działanie oczyszczające – głównie w stosunku do wątroby i pęcherzyka żółciowego;
• ułatwianie przepływu żółci, pobudzanie wydzielania pepsyny i soków żołądkowych;
• zapobieganie tworzeniu się kamieni żółciowych;
• działanie przeciwcukrzycowe i przeciwmiażdżycowe;
• działanie przeciwkancerogenne;
• pobudzanie apetytu i poprawa trawienia.

Najczęściej jednak syrop z mniszka lekarskiego wykorzystuje się głównie w celu łagodzenia objawów kaszlu. Pozyskuje się go z kwiatów, korzeni i łodyg. Jest on skarbnicą witamin, minerałów i innych substancji czynnych o działaniu prozdrowotnym. Nie zaleca się go jednak osobom z wrzodami, niedrożnością jelit, dróg żółciowych i nadkwaśnością żołądka.

Zobacz również: Domowe sposoby na kaszel.

Przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Aby w warunkach domowych przygotować syrop z mniszka lekarskiego, należy pozyskać 200 g suszonych kwiatów i liści, a następnie zalać je 3 litrami wody i ogrzewać na małym ogniu około 20 minut. Po tym czasie syrop odstawiamy na noc. Rano zawartość cedzimy, wyciskamy kwiaty, a do wywaru dodajemy 1,5 litra miodu i gotujemy przez 5 minut na małym ogniu. W końcowej fazie gotowania dodajemy 6 łyżek octu jabłkowego lub soku z cytryny, gotujemy i rozlewamy do butelek.

Istnieje wiele wersji przepisów na syrop z mniszka lekarskiego. Równie dobrze można przyrządzać go z dodatkiem cukru, co bywa nawet częściej praktykowane.

Jak pić syrop z mniszka lekarskiego?

Syrop z mniszka lekarskiego można stosować na kilka sposobów. Można dodać 1-2 łyżki do herbaty, najlepiej ciepłej, ale nie wrzącej (by syrop nie stracił swoich cennych składników biologicznie aktywnych, wrażliwych na wysokie temperatury), jak również przyjmować 1 łyżeczkę 3 razy dziennie w okresie choroby. W przypadku dzieci dawkowanie zmniejsza się do pół łyżeczki dziennie.

Syrop z mniszka lekarskiego – przeciwwskazania

Stosowanie mniszka lekarskiego może wywołać reakcje alergiczne. Nie zaleca się go osobom z nadkwaśnością i wrzodami żołądka, jako że może wzmagać te dolegliwości. Nie powinno się spożywać produktów i preparatów z mniszka w przypadku niedrożności jelit i dróg żółciowych. W razie jakichkolwiek pytań i wątpliwości należy skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem klinicznym.

Olej z czarnuszki Czarnuszka to wszechstronny, naturalny produkt o potwierdzonym, niezwykle szerokim działaniu. Wykazuje właściwości m.in. antyseptyczne, antywirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwalergiczne ... Zobacz więcej...

Bibliografia

1. Zielińska A., Mniszek lekarski – niepozorny kwiatek o wyjątkowych właściwościach, Gabinet Prywatny, 3/2024.
2. Lachowicz S., Oszmiański J., Mniszek lekarski – źródło substancji prozdrowotnych, Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 9/2017.