Żywność wspierająca odporność ma kluczowe znaczenie nie tylko w okresie jesienno-zimowym, gdy ryzyko zachorowań jest znaczące, ale przez cały rok. Ma ona właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, przeciwwirusowe i adaptogenne, głównie przez wzgląd na wysoką zawartość konkretnych witamin, składników mineralnych i antyoksydantów.
Do najczęściej stosowanych drobnoustrojów probiotycznych należą bakterie kwasu mlekowego z rodzajów Lactobacillus i Bifidobacterium oraz niepatogenne grzyby drożdżopodobne Saccharomyces boulardii. Znajdują się one przede wszystkim w zakwasie, kiszonkach, fermentowanych napojach mlecznych takich jak kefir, zsiadłe mleko czy maślanka. Probiotyki mają na celu wbudowywanie się w naturalną florę jelitową, na którą składa się blisko biliony różnych komórek. Udowodniono, że nie tylko poprawiają one trawienie, ale również wpływają na samopoczucie, kondycję skóry oraz właśnie odporność organizmu. Głównie poprzez eliminację chorobotwórczych patogenów, wzmacnianie bariery jelitowej (patogeny nie przedostają się przez nią do krwi) oraz działanie przeciwzapalne.
Mianem naturalnych antybiotyków określamy ogólnodostępne produkty spożywcze o naturalnym pochodzeniu, będące skarbnicą antyoksydantów, witamin oraz specyficznych enzymów. Mogą one pośrednio lub bezpośrednio oddziaływać na patogeny, niszcząc je. Dodatkowo silnie odżywiają organizm, przez co wydajniej walczy on z infekcjami i chorobami. Do grona naturalnych antybiotyków zaliczamy przede wszystkim:
Można dodawać je do potraw, jak również przyrządzać z nich domowe syropy, mikstury, wywary. Klasycznym przykładem produktu wzmacniającego odporność jest syrop z miodu (ewentualnie cukru), cebuli oraz czosnku, a także złote mleko na bazie kurkumy.
Zobacz również: Domowe syropy na odporność.
Dobrymi źródłami niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 są przede wszystkim tłuste ryby morskie (np. śledź, łosoś, makrela, sardynki), orzechy, nasiona i kiełki, a także oleje roślinne tłoczone na zimno, zwłaszcza olej z pachnotki zwyczajnej, olej z orzechów włoskich czy olej z lnianki siewnej. Kwasy Omega 3 efektywnie hamują nadmierne reakcje zapalne, w pewnym stopniu również wspierają florę jelitową, stymulują działanie makrofagów i limfocytów.
Białko jest niezbędne dla zachowania wysokiej odporności, ponieważ to właśnie z niego organizm buduje większość elementów układu immunologicznego, w tym przeciwciała, które walczą z patogenami chorobotwórczymi. Mówiąc nieco dokładniej, pełnowartościowe białka są potrzebne do tworzenia limfocytów (walczą z wirusami), przeciwciał (rozpoznają i neutralizują patogeny), jak również enzymów i cytokin sterujących reakcją immunologiczną. Dodatkowo białko przyspiesza gojenie tkanek. Dobrymi źródłami pełnowartościowego białka są głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, a więc jajka, mięso, ryby, nabiał, a jeśli chodzi o produkty pochodzenia roślinnego, są to przede wszystkim Spirulina oraz nasiona roślin strączkowych.
Świeże owoce i warzywa są bogate w antyoksydanty, witaminy i minerały, co więcej, jest to ich prawdopodobnie najlepsze źródło. Dlatego każdego dnia do każdego posiłku powinno się dodawać porcję warzyw, a dodatkowo 1-2 razy dziennie powinno się spożyć dawkę owoców. Jeśli nie jesteśmy w stanie spożywać ich w nieobrobionej formie, zwłaszcza w okresie choroby ze względu m.in. na ból gardła i brak apetytu, warto przyrządzić z nich smoothies owocowo-warzywne. Może zawierać banana, miarkę Chlorelli lub młodego jęczmienia, jabłko, gruszkę, kiwi, kawałek ananasa, garść owoców jagodowych i sporą garść natki pietruszki lub szpinaku.
|
Spirulina i chlorella
Spirulina i chlorella wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, w tym również z metali ciężkich. Ponadto wspiera budowanie naturalnej odporności, odmładzanie organizmu, pomaga w likwidacji zaparć, przyspiesza metabolizm i regenerację uszkodzonych tkanek Zobacz więcej... |
Pierwotna cena wynosiła: 109.95 zł.59.95 złAktualna cena wynosi: 59.95 zł.
Może Cię zainteresować
